TerreVive Vino di Tutti 2019

Vino di Tutti ist ein Rotwein von Terre Vive in Cadorna im Piemont und wird aus einer Mischung von Barbera-Trauben aus den Weinbergen von Eleonora Costa und Luigi Armanino (Crealto), Alberto Brignolo (Matunei), Daniele Cesca, Davide Garoglio und Ezio Oddone. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und einer kurzen Mazeration vor der Reifung für 10 Monate in Edelstahl. Vino di Tutti ist ein geselliger Wein mit blumigen und fruchtigen Düften in der Nase und am Gaumen frisch, herzhaft und fröhlich. Versuchen Sie es mit Rabaton

Produzenten: TerreVive

Cardona (AL)

Biodinamica-Genossenschaft, die in etwa 3500 Exemplaren ein einziges Etikett herstellt, den Vino di Tutti.

Die Weinberge wurden mit Rücksicht auf die Umgebung entworfen und liegen 300 Meter über dem Meeresspiegel auf Lehm-Kalkstein-Böden mit bis zu 25 Jahre alten Weinbergen.

Terre Vive stellt eine großartige Idee der Herangehensweise an den Weinbau dar, die wir sehr schätzen. Es entstand aus dem Projekt von 6 Landwirten, die zufällig die gleiche Leidenschaft für Wein auf den gleichen Hügeln teilten: Eleonora Costa und Luigi Armanino (Crealto), Alberto Brignolo (Matunei), Daniele Cesca, Davide Garoglio, Ezio Oddone.

Sie beschlossen, ihre besten Trauben zu kombinieren, um die Geschichte ihres Territoriums mit der Rebe zu erzählen, die sie am meisten repräsentiert, und sie für ein Projekt zu vinifizieren, das sich mit nachhaltiger Landwirtschaft und Zusammenarbeit befasst.

Neues Projekt, aber eines, das fest in die Zukunft blickt