Tiberi Rosso di Cesare 2022

Rosso di Cesare ist ein Rotwein aus Tiberi, der in Montepetriolo in Umbrien hergestellt und aus den Trauben Sangiovese, Canaiolo und Ciliegiolo gewonnen wird. Die Ernte erfolgt manuell, mit spontaner Gärung durch einheimische Hefen und einer einwöchigen Mazeration auf den Schalen. Die Verfeinerung dauert 9 Monate im erschöpften Holz, dann in der Flasche ohne Filtration oder Klärung. Rosso di Cesare hat ein berauschendes Bouquet aus Blumen und roten Früchten mit einem Hauch von Unterholz und Menthol. Am Gaumen ist er frisch und rund, weich und anhaltend und eignet sich hervorragend zu umbrischen Wurstwaren

* Sehr begrenzte Verfügbarkeit. Kontaktieren Sie vor dem Kauf info@apewineboxes.com

Hersteller: Tiberi

Caesars Rot

️ Montepetriolo, Umbrien, Italien

Tiberi

Sangivoese, Canaiolo, Ciliegiolo

2022

️  13,5 %

Rotwein

  Manuelle Ernte mit einwöchiger Mazeration und spontaner Gärung in Stahl, Reifung in fast erschöpftem Eichenholz für 9 Monate; Abfüllung ohne Zusatz von Schwefel, Aufkohlung oder Filtrierung

Rosa und Veilchen, dann Anklänge von roten Früchten und Unterholz, mit mineralischen Noten und Mentholnoten

Frisch und rund, mit weichen Tanninen und einem langen, herzhaften Abgang

Serviertemperatur 16°-18°

Umbrische Wurstwaren

Mit Hingabe

*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl erworben werden. Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.

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Montepetriolo, Perugia

Tiberi ist seit vier Generationen Hersteller von Naturwein, angetrieben von der Liebe zum Wein und der Natur und dem Respekt vor der Tradition, zweifellos ein ikonisches Unternehmen.

Das sind die Geheimnisse für die Gewinnung eines guten Weins, indem wir den richtigen Zeitpunkt einhalten und unsere Arbeit vom Mond und den Jahreszeiten leiten lassen.