Tutti Frutti Ananas Morango 2017

Banyuls Sur Mer, Languedoc Roussillon

Tutti Frutti Ananas ist das Ergebnis eines Projekts, das in Banyuls-sur-Mer durch den Zusammenschluss dreier visionärer und mutiger Persönlichkeiten ins Leben gerufen wurde: Manuel Di Vecchi (Vinyer de la Ruca), Josè Carvalho (La Cave des Nomades) und Joachim Roche (Domaine Carterole).

Drei kreative Winzer, die auf ihren eigenen Weinbergen durchschnittlich 10 bis 15 Hektoliter pro Hektar produzieren und die sich durch einen glücklichen Zufall zusammengetan haben: Joachim hat einen Weinberg in einem trockenen Flussbett in Collioure geerbt, der 35 Hektoliter pro Hektar produziert, und er ist für die Weinberge von Tutti Frutti Ananas verantwortlich. Manuel Di Vecchi macht den Wein und Zé (geboren als Josè Tafé), ein vielseitiger portugiesischer Musiker, kümmert sich um die kommerzielle Seite.

Real Vins de Soif meist ohne Schwefeldioxid oder mit 15 mg bei der Flaschenabfüllung, wenn dies für den Konsum erforderlich ist. Alles ist auf dem Etikett angegeben.

Hersteller: Alle Obstsorten Ananas

Morango

️ Collioure, Languedoc Roussillon

Alle Obstsorten Ananas

Mourvedre, Grenache Noir, Syrah

2017

️  13%

Rotwein

Aus gleichen Teilen von Trauben mit drei verschiedenen Routen, die dann gemischt werden, sobald die Gärung abgeschlossen ist. Der Muorvèdre mazeriert einen Monat lang auf den Schalen, der Grenache Noir wird abgebeert und mazeriert, während der Syrah direkt gepresst wird. Die Reifung erfolgt vollständig in Zement.

Berauschende Noten von roten Früchten und dunklen Blütenblättern. Gestrüpp, Schwarzer Pfeffer, Zimt

Am Gaumen frisch und rund. Weich am Gaumen, elegant, mit kaum spürbarem Tannin und einem lang anhaltenden Abgang

Temperatura di servizio 16°-18°

Fettuccine al sugo di lepre

Es ist ein weicher und eleganter Wein, der von jedem Gast geschätzt wird.