Iuli Umberta 2020
12,90 €
| Weinlese | 2020 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Italien |
| Typologie | Rotwein |
| Weintraube | Barbera |
Nicht vorrätig
Montaldo di Cellina (AL)
"Ich bin hier geboren und habe immer hier gelebt. Ich bearbeite die Weine gerne nach piemontesischer Tradition (in Beton und Holz). Ausgehend von
der weißen Erde und der Mineralität des Bodens versuche ich, leichte Weine zu machen. Ich mag Weine, die einfach zu trinken sind, nicht banal,
möglicherweise elegant, frisch, dynamisch und knackig".
Text und Musik von Fabrizio Iuli, einem der inspiriertesten Produzenten des Piemonts; die Regie
Das Unternehmen konzentriert sich auf die Aufwertung der einheimischen piemontesischen Sorten wie Slarina und Baratuciat.
Natürlicher und handwerklicher Ansatz
Hersteller: Iuli
Umberta
️ Montaldo in Cellina, Piemont
Iuli
Barbera 100%
2020
️ 14,5%
Da terreno calcareo argilloso, macerazione di 20 giorni in cemento con i lieviti autoctoni di Iuli, Fermentazione spontanea e conseguente affinamento, sempre in cemento, per 11 mesi, poi 3 mesi di bottiglia. No viene filtrato, nè chiarificato
Tanti frutti Rossi e sentori di fiori a petalo scuro, leggermente pepato.
Vino immediato e slanciato, fresco dal tannino poco percettibile.
Temperatura di servizio 18°
Top con Cannelloni e/o Lasagna
Vino facile da bere, impossibile da dimenticare
