Val Frison Champagne L’Eclos de la Cote N.M.

Hersteller:Val Frison

Champagner L’Eclos de la Côte

️ Ville Sur Arce, Champagner

Val Frison

Pinot Noir 100%

N.M.

️  12 %

Blasen

  Dies ist eine herrliche Parzellen-Cuvée aus der Region Clos de la Côte. Die 45 Jahre alten Rebstöcke ruhen auf Lehm- und Kalksteinböden, die Technik ist die Erhebung sur lie von 8 Monaten in Fässern und Anschließend zwei Jahre und sechs Monate zweite Gärung in der Flasche. Es werden ausschließlich einheimische Hefen mit spontaner malolaktischer Gärung und ohne Filtration verwendet. Ernte 2016, Dégorgement Ende 2019, nicht dosiert.

Potpourri aus Rosen- und Veilchen-, roten und schwarzen Beeren, von großer Mineralität mit würzigen Noten und leicht pflanzlichen Noten

Super Schluck, tolle Balance zwischen extremer Trinkbarkeit und Struktur, sehr elegant mit sehr langem Abgang

Serviertemperatur 8°-10°

Ab 24 Monaten gereifter Parmigiano Reggiano und traditioneller Balsamico-Essig

Ein Genuss für den Gaumen

Ville Sur Arce, Champagne (Frankreich)

Nach der Trennung von Thierry Demarne änderte das Unternehmen seinen Namen und behielt nur den von Valerie Frison, der historischen Eigentümerin, bei.

Hartnäckig und hartnäckig schenkte uns Valerie weiterhin fantastische Champagner, die sich durch einen unverwechselbaren Charakter, große Eleganz und zwanghaften Trinkgenuss auszeichnen.

Kleine Juwelen in einer Flasche, mittlerweile als Kult anerkannt.