Domaine de la Cadette Vezelay Clos Du 2018
30,80 €
| Weinlese | 2018 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Frankreich |
| Typ | Weisswein |
| Weintraube | Chardonnay |
Nicht vorrätig
Produzent: Domaine De La Cadette
Vezelay Clos Du
️ Vezelay, Burgund
Domaine de la Cadette
Chardonnay 100 %
2018
️ 12,5 %
Vin de négoce von der Domaine de la Cadette unter dem Banner Montanet-Thoden.
Anklänge von Apfelschalen und weißen Blüten, mineralisch
Frisch und sauber, leicht rauchig im Abgang
Serviertemperatur 12°-14°
Geräucherter gebackener Fisch
Ein äußerst eleganter Chardonnay
Vézelay, Burgund
Wir befinden uns südlich von Chablis, einem Gebiet, das von Philoxera verwüstet wurde. Im Gegensatz zu anderen Gebieten wurde die Rebe hier erst 1970 neu gepflanzt. Die AOC Vezelay wird erst 1997 eingeführt
Domaine de la Cadette liegt in Vezelay, einem kleinen mittelalterlichen Dorf, fast auf halber Strecke zwischen Paris und Dijon. Das Gebiet zeichnet sich durch kalk- und kalkhaltige Böden aus, die den Weinen eine subtile und mineralische Note verleihen.
Es handelt sich um ein Bio-Unternehmen mit etwa 30 Jahre alten Reben. Die Böden sind reich an Kreide und Kalkstein, was subtile und mineralische Weine hervorbringt.
