Vinica Sauvignon del Molise Vigne del Sorbo 2019
14,90 €
| Weinlese | 2020 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Italien |
| Typologie | Weißwein |
| Weintraube | Sauvignon Blanc |
Nicht vorrätig
Ripalimosani, Molise
Ein lebendiger Organismus von 220 Hektar, einer der größten landwirtschaftlichen Betriebe in Molise, eingebettet in grüne Hügel, die für Weinberge, Olivenhaine, Wälder und Weiden genutzt werden.
Die hügeligen Gebiete befinden sich auf einer Höhe von bis zu 750 Metern, ein ideales Terroir für den Weinanbau, dank der Exposition, der Belüftung und der großen Temperaturschwankungen.
Im Jahr 2009 wurden die ersten Rebstöcke gepflanzt und im Jahr 2011 die erste Ernte eingebracht; derzeit liegt die Jahresproduktion bei etwa 15000 Flaschen Tintilia, Trebbiano und verschiedenen internationalen Sorten.
Hersteller: Weinkellerei Le Colline di Ripa
Vinica Sauvignon del Molise Vigne del Sorbo
️ Rapalimosano, Campobasso, Molise
Weinkellerei Le Colline di Ripa
Sauvignon
2019
️ 13%
Vendemmiato manualmente, fermenta in maniera spontanea e macera con i soli lieviti autoctoni ed affina in acciaio per 24 mesi, poi bottiglia
Fiori bianchi e frutta tropicale, erba appena tagliata e note vegetali
Pieno e vivace, la struttura è ben bilanciata dalla sua acidità, elegantissimo e lungo
Temperatura di servizio 10°-12°
Mezze Maniche con Zucchina romanesca e Pecorino
Sauvignon con la S maiuscola
