Vinyes Singulars Xarel-lo 2019
Ursprünglicher Preis war: 22,80 €21,60 €Aktueller Preis ist: 21,60 €.
| Weinlese | 2019 |
|---|---|
| Hersteller | Selezione AURO |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Spanien |
| Typ | Weisswein |
| Weintraube | Xarel-lo |
Produzent: Vinyes Singulars
Xarel-lo
️ Penedes, Spanien
Vinyes Singulars
Xarel-lo
2019
️ 13 %
Die Trauben stammen aus Lehm-Kalk-Böden, sie werden manuell geerntet, die Mazeration auf den Schalen dauert 3 Tage und erfolgt in Stahl, im gleichen Behälter erfolgt die Reifung für mindestens 6 Monate. Der Wein wird ohne Zusatz von Schwefeldioxid abgefüllt
Viel Frucht in der Nase, Apfel-, Birnen-, weiße Melonen- und Zitrusnoten, weißer Pfeffer und aromatische Kräuter, salzige und waldige Noten, Tannenzapfen und Pinienkerne
Frisch und herzhaft, mineralisch und aromatisch, voll und anhaltend
Serviertemperatur 12°-14°
Fischsuppen
Auch wenn es still ist, ist es immer noch ein Vergnügen
BEGRENZTE VERFÜGBARKEIT
*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl erworben werden . Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.
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Penedes, Katalonien
Die Ursprünge von Vinyes Singulars sind sehr alt und reichen bis ins frühe 14. Jahrhundert zurück. Heute wie damals besteht die Unternehmensphilosophie darin, minimale Eingriffe und maximalen Respekt für die Weinberge und die Umwelt im Allgemeinen zu gewährleisten.
Das Unternehmen ist biozertifiziert, im Weinberg werden keine systemischen Chemikalien und bei der Weinherstellung auch keine Zusatzstoffe wie Schwefeldioxid verwendet.
Hier wird alles hergestellt, von überlieferten Methoden bis hin zu stillen Weinen, in jeder Farbnuance und Genre, und wird durch die Verwendung einheimischer Hefen und lokaler Sorten wie Xarel-lo, Macabeo, Parellada, Malvasia di Sitges, Sumoll, Monastrell gewonnen und Garnacha Blanca
Das Weingut befindet sich nun in den Händen des talentierten Ignasi Gui, seine Weine sind spektakulär und bereits legendär