Fruita Analogica Comfortably Numb 2021

Produzent:Vinyes Tortuga

Angenehm taub

️ Girona, Alt-Empordà, Spanien

Vinyes Tortuga

Garnacha Tinta 40 %, Garnacha Roja 30 %, Garnacha Blanca 30 %

2021

️  10,5 %

Rotwein

Garnacha Tinta mazeriert drei Tage lang auf den Schalen, während Garnacha Roja und Blanca eine ganze Woche dort verbringen. Nach dem Pressen und Kombinieren reifen sie in Stahl und Amphore

Blumig und fruchtig, mineralisch und jodhaltig mit balsamischen Noten von Eukalyptus und Baumharz

Frisch und sehr leicht, herzhaft und mineralisch, mit einzigartiger Angenehmheit

Serviertemperatur 14°-18°

Gemahlene Vorspeisen

Vin de Soif – Boom Boom – Glou Glou, verrückt, wie du ihn trinkst!

Girona, Alt-Empordà

Von Amsterdam bis Katalonien sind Jurriaan und Dido ein Paar mit einer verrückten Leidenschaft für Naturwein, die 2018 ihren Traum, einen eigenen Weinkeller zu besitzen, verwirklichen.

Ihre Geschichte ist unglaublich: Jurriaan ist Ingenieur, er war für ein Reisebüro verantwortlich, Dido ist ein Kulturanthropologe und Forscher, der in Südafrika bei den Swartland Independent Producers studiert hat, einer Gruppe von Naturproduzenten, die eine Inspiration für das Paar waren.

Von dort verschiedene Erfahrungen in Frankreich und Katalonien bis hin zur nordöstlichen Region Alt-Emporda, Girona, in großen Unternehmen, aber auch in kleinen Boutiquen.

Vinyes Tortuga erstreckt sich über fast 10 Hektar Land im Naturschutzgebiet Albera in der Region Pyrénées Orientales. Die Weine werden mit wenig menschlichem Eingriff im Weinberg und im Keller hergestellt, ohne Schönung, Filtration oder Stabilisatoren.

Jurriaan und Dido produzieren Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat und Barbera aus Reben, die zwischen 15 und 20 Jahre alt sind, der Ansatz ist biodynamisch. Es werden etwa 13.000 Flaschen produziert.

Der Name aller Weine erinnert an besonders beliebte Alben oder Lieder.