Vinyes Tortuga Libertango 2018
44,90 €
| Weinlese | 2018 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Spanien |
| Typ | Weisswein |
| Weintraube | Chenin Blanc, Macabeu, Parellada, Xarel |
Nicht vorrätig
Produzent:Vinyes Tortuga
Libertango
️ Girona, Alt-Empordà, Spanien
Vinyes Tortuga
Chenin Blanc, Macabeo, Parellada, Garnacha Blanca
2018
️ 11,5 %
Zwei Tage Mazeration und nach dem Pressen beendet der Wein die Gärung in Holzfässern, wo er dann 6 Monate lang verbleibt. Der erste Weißwein des Unternehmens zwei Jahre nach der Pflanzung der Reben. Die Ernte wurde vorverlegt, um Schimmel und Wildschweinen vorzubeugen, was dazu beitrug, den Säuregehalt trotz der Gärung im Holz aufrechtzuerhalten. Es wurden nur 600 Flaschen produziert.
Sommerfrüchte, fast exotisch, weiße und gelbe Blüten, aromatische Kräuter, mediterrane Macchia und tolle Mineralität
Sehr frisch, aber nicht unausgewogen, mittelkräftig und leicht zu trinken, der Abgang ist zart
Serviertemperatur 10°-12°
Vorspeisen mit Meeresfrüchten
Frisch trotz Fassgärung, überraschend
Girona, Alt-Empordà
Von Amsterdam bis Katalonien sind Jurriaan und Dido ein Paar mit einer verrückten Leidenschaft für Naturwein, die 2018 ihren Traum, einen eigenen Weinkeller zu besitzen, verwirklichen.
Ihre Geschichte ist unglaublich: Jurriaan ist Ingenieur, er war für ein Reisebüro verantwortlich, Dido ist ein Kulturanthropologe und Forscher, der in Südafrika bei den Swartland Independent Producers studiert hat, einer Gruppe von Naturproduzenten, die eine Inspiration für das Paar waren.
Von dort verschiedene Erfahrungen in Frankreich und Katalonien bis hin zur nordöstlichen Region Alt-Emporda, Girona, in großen Unternehmen, aber auch in kleinen Boutiquen.
Vinyes Tortuga erstreckt sich über fast 10 Hektar Land im Naturschutzgebiet Albera in der Region Pyrénées Orientales. Die Weine werden mit wenig menschlichem Eingriff im Weinberg und im Keller hergestellt, ohne Schönung, Filtration oder Stabilisatoren.
Jurriaan und Dido produzieren Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat und Barbera aus Reben, die zwischen 15 und 20 Jahre alt sind, der Ansatz ist biodynamisch. Es werden etwa 13.000 Flaschen produziert.
Der Name aller Weine erinnert an besonders beliebte Alben oder Lieder.
