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René Mosse

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Agnès und René Mosse waren Inhaber einer Weinbar in Tours. Die täglichen Begegnungen mit großen Winzern haben sie so sehr inspiriert, dass sie beschlossen, ihr Leben zu revolutionieren: Sie studierten Önologie, um die Bar zu verlassen und in den Weinberg zu gehen. Einer der Lehrer war Thierry Puzelat. Anschließend arbeiteten sie zwei Jahre lang an der Côte-de-Beaune, bevor sie 1999 ihr eigenes Unternehmen kauften. In nur 14 Jahren sind sie zu echten Anjou-Legenden geworden. Die Schlüsselwörter ihres Weges: biologischer und biodynamischer Anbau, Ablehnung der interventionistischen Önologie und spontane Vegetation im Weinberg.

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