Zentral-Otago, Neuseeland Yoshiaky Sato und seine Frau Kyoko lernten sich während ihrer jeweiligen Arbeit bei einer japanischen Bankengruppe kennen, die zwischen Tokio und London tätig ist. Sie wurden beide 1998 eingestellt, lernten sich aber erst viele Jahre später kennen, als sie beschlossen, gemeinsam nach Neuseeland zu fliegen, um Wein zu erzeugen. Später machten sie ihren Abschluss in Agronomie und Önologie in Christchurch und ließen sich in Central Otago nieder, wo sie ihr Unternehmen, Sato Estate
Aus dem Kanal Meet the Winemakers