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Marlborough (NEUSEELAND) Die Firma Spinning Top wird sehr naturfreundlich geführt. Nach Jahren der Kultivierung Nach Jahren des Anbaus von Weintrauben für andere, wurde schließlich die Entscheidung getroffen, eine eigene Farm zu eröffnen. Das Klima und die Trauben sind sie sind für diese Weine verantwortlich. Ein sehr geringer Einsatz von Sulfiten erlaubt es, die Frucht und die Eigenschaften der verschiedenen Böden, auf denen sie wachsen, in den Vordergrund zu stellen. Es gibt eigentlich drei Gebiete, aus denen die Trauben kommen. Ameisennest, mit windgepeitschten Lehmböden, die Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und einen guten Körper und Struktur. Upton Downs, lehmig im oberen Teil und ohne Felsen und sehr entwässernd im unteren Teil, der gibt intensive Aromen von Tomatenblättern und Passionsfrucht. Patriarch, ähnlich wie der vorherige Zusammensetzung des Bodens, aber mit einem Klima mit starken Temperaturschwankungen und sehr niedrigen Minima, die Frische und Parfüm verleihen. Frische und Düfte.

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