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Jakob Tennstedt

Traben-Trabarch, Deutschland Jakobs Geschichte muss erzählt werden, vielleicht bei einem guten Glas seines Weins. Von Berlin aus sammelte er Erfahrungen in verschiedenen Weingütern in Europa: Österreich, Italien, Frankreich und schließlich an der Mosel. Hier findet er das ideale Gleichgewicht, um seine Vorstellung von Wein zu entwickeln. Er taucht ein in die Geschichte der Mosel und definiert sie neu mit überraschenden Weinen, die gleichzeitig flüsternd und kraftvoll sind. Im Mittelpunkt steht der Weinberg, in dem sich die Pflanzen und Trauben Jahr für Jahr bis zur vollen Reife entwickeln können. Im Keller werden die perfekt gereiften Trauben mit einem Minimum an Eingriffen verarbeitet, um komplexe, langlebige Weine zu erzeugen. Alle Weine sind völlig frei von Zusatzstoffen.

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