Ugo Contini Bonacossi 3 Bottiglie
Ursprünglicher Preis war: 72,00 €66,90 €Aktueller Preis ist: 66,90 €.
| Formato | Schachtel mit 3 Stück |
|---|---|
| Provenienz | Italien |
| Typ | Gemischter Wein |
| Weintraube | Ansonica, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Duropersico, Procanico, San Colombano, Sangiovese, Trebbiano |
Nicht vorrätig
Produzent: Ugo Contini Bonacossi
Weinbox mit 3 Flaschen Naturwein
Armancione 2019 Moggomollò, Procanico, Trebbiano, Ansonica und ein kleiner
Prozentsatz von San Colombano, Duropersico – Zwei Flaschen
Aus tonreichen Böden mit viel Skelett und gezüchtet nach dem Guyot-Poussard-System. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen in kegelstumpfförmigen Bottichen für 7–12 Tage auf der Schale. Anschließend wird der Stahl ohne Klärung oder Filtration veredelt. Reifung in Stahl und Flasche. Ohne zugesetzte Sulfite
IGT Toscana Rosso Ughetto 2019, überwiegend Sangiovese, Ciliegiolo und Canaiolo, kleiner Anteil Colorino
Aus Böden mit ammonitischen Tonen toskanischen Ursprungs, mit einem guten Anteil an organischer Substanz und einer durchschnittlichen Höhe von 350 m. Aufgewachsen nach dem Guyot-Poussard-System. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen in kegelstumpfförmigen Bottichen, für 7–12 Tage auf den eigenen Schalen, Ausbau in Stahltanks, ohne Klärung, Filtration oder Zusatz von Sulfiten. Reifung im 4. bis 5. Durchgang in Tonneaux und in der Flasche
Roccalbegna, Toskana
Ugo ist ein Contini Bonacossi, geboren in den Weinbergen der Familie, denen von Capezzana.
Er kaufte fünf Hektar unbebautes Land, aufgeteilt in zwei verschiedene Parzellen, Bandita und Vignali, und begann sein Abenteuer damit, die Orte von der spontanen Vegetation zu säubern, die über Jahrzehnte der Vernachlässigung in die Felder eingedrungen war.
Im Jahr 2014 begann er mit der Produktion von landwirtschaftlichem Bier, BRÒC, und pflanzte den ersten Weinberg mit roten Trauben. Im Jahr 2015 werden auch die Traubenpflanzen eintreffen weiße Beere.
Daraus entstanden schließlich im Jahr 2021 die ersten Weine, Ughetto und Armancione, Früchte der Ernte 2019.
Der Ansatz ist organisch, nachhaltig und respektvoll gegenüber der Umwelt