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Weine Viti Vinci

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Avallon (Frankreich) Vini Viti Vinci ist ein Mikroladen, der von Nicolas Vauthier gegründet wurde, einem der führenden Vertreter der Förderung von Naturweinen in Frankreich. Vauthier gründete l'aux Crieurs de Vin (eine wunderbare Weinbar im Zentrum von Troyes) und leitete sie etwa 10 Jahre lang, bis er beschloss, sie zu verlassen, um sich auf die Weinproduktion zu konzentrieren. Die Trauben sind ausschließlich biologischer oder biodynamischer Herkunft und die Weinbereitung erfolgt mit so wenig Eingriffen wie möglich.

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