Domaine de la borde
Pupillin, Jura Julien Mareschal รจ il proprietario di Domaine de la Borde, fondato nel 2003 e con una superficie di 5 ettari scarsi in Cote de Caillot a pochi km da Pupillin. Il Domaine รจ in conversione biodinamica dal 2012 Julien prima di fondare il Domaine ha viaggiato in giro per il mondo accumulando una invidiabile esperienza che utilizza per realizzare i suoi magnifici vini, pura espressione del terroir di Pupillin. Lo Jura รจ una regione ai limiti del magico, i cui ettari vitati sono passati da poco meno di 2000 nel 1836 ai 600 del 1980 per risalire ai circa 2000 odierni. Molti sono i giovani vignaioli che stanno riscoprendo l'area e dando vita a grandi creazioni, e Julien ne รจ un pioniere, oltre che uno dei migliori in assoluto
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