Ape Magazine
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Elisa Fiore Gubellini
Sommelier AIS Torino
Social Wine informer e creatrice di "Wine Angels", un team di 5 ragazze Sommelier che raccontano la loro più grande passione, il vino, comunicandolo con semplicità sui social (oltre 75 mila followers sulla loro pagina Instagram).
Specializzazione: Luxury Wines, Borgogna
Zalto, per essere sempre almeno un passo avanti nel gioco
di Elisa Fiore Gubellini Zalto, Luxury Glass Essendo estremamente appassionata di bicchieri Zalto, faccio molti affari viaggiando con loro e mi preoccupo sempre di danneggiarli. Li uso nei vari eventi enologici a cui partecipo e durante le degustazioni dei clienti privati (spesso uno a uno) servo sempre i vini nel bicchiere Zalto giusto perché
Chateau d’Yquem
Non è solo un Sauternes, è Chateau d’Yquem il vino “dolce” più famoso al mondo. Vintage 1988 perché per me “Il faut l’attendre”… E poi, ma che fretta c’è? I vini d’Yquem hanno una vita lunghissima, sicuramente superiore a quella media dell’essere umano, quindi perché azzardare? Come noi cresce, si trasforma. Cambia infatti magicamente il
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