Ape Magazine
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Elsa Leandri
Ciao sono Elsa,
Laureata in CTF e solo successivamente ho scoperto la mia passione per il vino diventando sommelier Ais.
Spinta dalla sete di conoscenza e di curiosità non mi fermo mai di studiare e approfondire. Ogni momento è utile per scoprire qualcosa di più sul mondo vitivinicolo e sulla sua storia ...sono sicura che una vita non mi basterà, ma comunque non mi arrendo!
Specializzazione: Francia, Toscana
Sono invitato a cena, che vino porto?
Non c’è cosa più difficile che portare il vino a cena da amici! Sembra un’assurdità ma vi assicuro che, se prima ci davo poco peso, ora diventa veramente complicato. Non so voi, ma quando mi trovo di fronte alla scelta della bottiglia da portare a cena, è sempre un delirio e il delirio aumenta (strano
Cremant o Champagne?
Qual è la differenza tra questi due termini? Se con il termine Champagne si identificano facilmente le bollicine prodotte solo nell’omonima regione, il termine Crémant appare spesso più nebuloso. Il motivo è facilmente riconducibile a un cambiamento di significato; infatti fino al 1975 con tale termine venivano identificati gli champagne con minor pressione all’interno della
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