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Jean Foillard

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Villie - Morgon (Francia) Jean ha inziato ad occuparsi dell’azienda di famiglia nel 1982 dopo aver aquistato una casa presso il famoso Cote du Py, un vulcano spento che rappresenta un territorio dalle caratteristiche uniche al mondo. Gli ettari vitati sono 15, coccolati in maniera naturale, senza chimica sistemica e con bassissime dosi di zolfo e rame, che piano piano lasciano sempre più spazio all'utilizzo di oli essenziali.
L'azienda può contare su due straordinari Cru, Fleurie e Morgon, tra i 10 migliori di Beaujolais, sulla riva occidentale della Senna, e l'ultimo è forse il più prestigioso.
He immediately revolutionized the company by breaking away from the stereotype of Beaujolais, which was on the market in those years and which was produced by his colleagues. Over the years Foillard has become a reference point in the world of the production of these wines.

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