Bonavita Faro 2017 Magnum

Faro Superiore, Messina

Faro is a micro-denomination of just 25 hectares and only five producers.

Giovanni Scarfone of Bonavita is one of them, a young micro-vine grower from 1980, first harvest in 2006, and in this area he owns 7 hectares, of which only 2.30 are planted with vines, the rest are destined for olive groves and woodland.

The strange thing is that in this area threatened by cement, everything speaks to you about Sicily.

The sea is just a stone's throw away but trying these wines the first thought immediately flies to austere Piedmont with its Barolo. Wine magic and mystery.

Manufacturer: Bonavita

Faro Magnum

️ Faro Superiore, Sicily

Bonavita

Nerello Mascalese 60%, Nerello Cappuccio 30%, Nocera 10%

2017

️  12,5%

Red Wine

Prodotto da una vigna ad alberello con viti che arrivano agli 80 anni, piantata su suoli ricchi di argilla e tufi calcarei. Macerazione sulle bucce da 20 a 40 giorni secondo l’annata, maturazione per circa 24 mesi in tini tronco conici di rovere da 30 hl ed almeno sei mesi in bottiglia.

Naso austero, fiori scuri e frutti rossi, Gelso ed erbe aromatiche

Vino di grande beva, elegante e persistente, con tannini fitti ed un finale lungo

Temperatura di servizio 16°-18°

Anelletti al forno

Un vino unico