Ciro Picariello Irpinia Aglianico Zi Filicella 2019

Summonte, Avellino (Irpinia)

Ciro Picariello is now a big name in Irpinia. He vinifies and enhances only indigenous Campanian varieties such as Fiano, Greco and Aglianico, from his 7 hectares of property, of which 5 hectares of white grapes and 2 hectares of red grapes, between Summonte and Montefredane.

Ciro exalts the terroir of Irpinia, in fact the altitude and the consequent cool and windy climate, as well as the great temperature changes, characterise fresh and fragrant wines.

In the cellar, indigenous yeasts and spontaneous fermentation are used, and only stainless steel is used for both vinification and ageing.

Manufacturer: Ciro Picariello

Irpinia Aglianico Zi Filicella

️ Summonte, Irpinia

Ciro Picariello

Aglianico 100%

2019

️  13%

Red Wine

Da vigne di 85 anni. Vinificazione e successivo affinamento in vasche d’acciaio per 24 mesi.

Al naso Viola e Rosa, frutti rossi, sottobosco, terra bagnata, humus, leggeri ritorni vegetali e sbuffi minerali

Corposo e carico ma rapido di beva, il tannino è morbido, il sorso elegante ed il finale lungo

Temperatura di servizio 16°-18°

Soffritto Irpino

Raffinato ed elegante