Jauma Fairygarten Shiraz 2018
31,90 €
| Vintage | 2018 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Australia |
| Typology | Rosé wine |
| Grapevine | Shiraz |
Esaurito
Mclaren Vale (Australia)
James Erskine, first worked as a sommelier traveling the world.
He then returned to Australia to study oenology and became a winemaker founding his Jauma winery, a wonderful 1867 structure built of sandstone.
Erskine works together with Fiona Wood, an expert in natural viticulture.
Manufacturer: Jauma
Fairygarten Shiraz
️ McLaren Vale, Australia
Jauma
Shiraz 100%
2018
️ 13%
Le due uve dopo essere state vendemmiate nello stesso periodo, vengono vinificate insieme a grappolo intero, in macerazione carbonica. Affinamento in botti di legno usate da 320 litri.
The nose is an explosion of blackcurrants, blackberries, pepper and thyme
Pimpante e Fresco, sorso compulsivo, leggermente pepato
Temperatura di servizio 16°
Si abbina benissimo coi Carciofi
Abbinare i Carciofi al vino è arduo ma con questo si va sul sicuro
