Kumpf et Meyer Alsace Utopiste Restons Nature 2019

Rosheim, Alsace

Julien Albertus, the mastermind behind Kumpf et Mayer, is one of those people who always looks to the future and never looks back.

Even as he is uncorking one of his labels his eyes speak of ideas and future plans.

His idea of wine is strongly expressive of the terroir from which he comes, with sharp and mineral wines, great drinking and without residual sugar, in full Alsatian style. Obtained by microvinifications, Kumpf et Mayer can count on 16 hectares of property, all fragmented in the best Alsatian tradition. The terroirs are many and varied. A young company with a bright future.

Manufacturer:Domaine Kumpf et Meyer

Alsace Utopiste Restons Nature 2019

️ Rosheim, Alsace

Domaine Kumpf et Meyer

  Gewurztraminer 100%

2019

️  14%

White Wine

  Da suoli argillo-calcarei, questo Gewurztraminer – per l’80% con uve diraspate e per il 20% a grappolo intero, macera per 21 giorni a contatto con le bucce. Matura 8 mesi in botti da 20 hl. Non filtrato e senza solfiti aggiunti. dal colore aranciato, si apre su una bella ricchezza aromatica ben sostenuta da una spiccata salinità.

Aromatico e delicato si declina su note agrumate di Pompelmo, Mandarino e Lichi, poi floreali di Rosa e fiori bianchi, per finire pepe rosa

Corposo in bocca, di grande struttura e sapidità, fresco e dal finale lungo

Temperatura di servizio 14°-16°

Perfetto per una cena Thai

Un Gewurztraminer in pieno stile alsaziano