Vinica Sauvignon del Molise Vigne del Sorbo 2019
14,90 €
| Vintage | 2020 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Italy |
| Typology | White Wine |
| Grapevine | Sauvignon Blanc |
Esaurito
Ripalimosani, Molise
A living organism of 220 hectares, one of the largest farms in Molise, set among green hills, used for vineyards, olive groves, woods and pastures.
The hilly areas are located at altitudes of up to 750 metres, an ideal terroir for growing vines, thanks to the exposure, ventilation and wide temperature range.
In 2009 the first vines were planted and in 2011 the first harvest; currently the annual production is about 15000 bottles of Tintilia, Trebbiano and various international varieties.
Manufacturer: Agricola Vinica Le Colline di Ripa
Vinica Sauvignon del Molise Vigne del Sorbo
️ Rapalimosano, Campobasso, Molise
Agricola Vinica Le Colline di Ripa
Sauvignon
2019
️ 13%
Vendemmiato manualmente, fermenta in maniera spontanea e macera con i soli lieviti autoctoni ed affina in acciaio per 24 mesi, poi bottiglia
Fiori bianchi e frutta tropicale, erba appena tagliata e note vegetali
Pieno e vivace, la struttura è ben bilanciata dalla sua acidità, elegantissimo e lungo
Temperatura di servizio 10°-12°
Mezze Maniche con Zucchina romanesca e Pecorino
Sauvignon con la S maiuscola
