Candialle Rosso 6 Bottles
118,90 €
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Manufacturer: Candialle
Wine Box 6 bottles of red wine
I’Mastro 2018Sangiovese
Fermentazione spontanea e 12 mesi in acciaio, floreale e fruttato con ritorni minerali ed erbacei, generoso di corpo ma slanciato di beva, bella struttura
Chianti Classico La Misse 2020, Sangiovese 94%, Canaiolo 3%, Malvasia Nera 3%
L’uva macera per circa 30 giorni in cemento ed è sempre li che affina per 12 mesi. Fiori rossi e frutti rossi, macchia mediterranea e ritorni erbacei, minerale. Fresco e sapido, fine e teso, il tannino è educato il finale molto lungo
Chianti Classico Riserva 2014, Sangiovese 94%, Malvasia Nera 6%
L’uva macera per circa 30 giorni in cemento poi affina per 12 mesi in barrique e tonneaux usate e successivamente ritorna per altri 6 mesi in cemento. Rosa e Viola appassiti, frutti rossi e scuri maturi, molta Prugna e Ciliegia, sentori aromatici, note minerali e vegetali, spezie nere appena accennate. Sorso pieno e potente, corposo e sapido, il tannino è talentuoso ed il finale lungo
Mimas 2018, Sangiovese
L’uva macera per circa 30 giorni poi affina per circa 15 mesi in Clayver che è un contenitore in ceramica molto capiente, da 250 litri Fiori rossi appassiti e frutti rossi, sottobosco e note minerali, ritorni erbacei. Generoso e corposo, fine ed elegante dal tannino gentile ed il finale lungo
Cabernet Franc 2018 – Due Bottiglie
L’uva proviene da una parcella di 2500 metri quadrati, vinificata in serbatoi di acciaio da 26 ettolitri, matura in Barrique per circa 15 mesi. Complesso, pot pourri di Rosa e Viola, tantissimi frutti rossi e neri maturi, in particolare la Mora e Lampone, Ribes e Ciliegia, con prorompenti ritorni vegetali e minerali, tante spezie nere sul finale. Pieno e Caldo, raffinato e sapido, il tannino è giusto ed il finale lungo
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Panzano in Chianti, Italy
Candialle is a magnificent 12-hectare estate in the heart of the Chianti Classico region. The views are breathtaking, as are the wines that Josephin and Jarkko are able to give us.
The two owners are German and Finnish respectively and took the reins of Candialle in 2002, in love with Italy and Panzano (how can you blame them?!).
The approach is absolutely respectful of the environment and the end customer, organic in the vineyard and without adulteration in the cellar, the winery's production is identified in the parcellar microvinifications and the almost maniacal attention to the vineyard and its ecosystem, that of the Conca d'Oro, a unique place in the world.
Top terroir for Sangiovese, a must try, perhaps with a nice Chianina from neighbouring Cecchini
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