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Ferdinando Principiano Barolo Serralunga 2018

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35,90 

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Manufacturer: Ferdinando Principiano

🍾 Barolo Serralunga

🖼️ Monforte d'Alba, Piedmont

🏡 Ferdinando Principiano

🍇 Nebbiolo

📅 2018

🌡️ 13.5%

🍷 Red Wine

🛁 Le uve provengono da vigne situate per 4 ettari nel Cru Boscareto e per 1 ettaro in quello di Lirano, è un assoluto tributo al classicismo e alla tipicità, di beva straordinaria. Fermentazione e macerazione di circa 30 giorni, poi affinano per 24 mesi in botti grandi prima ed infine bottiglia. Finezza ed eleganza coinvolgenti mostrano un lato quasi “quotidiano” di questo Barolo che troviamo semplicemente ammaliante. Vino del cuore.

👃🏻 Tripudio di sentori al naso: Rosa e Viola, piccoli frutti rossi maturi e sottobosco, terra e foglie bagnate, ritorni prepotenti di Tartufo, Pepe Nero e Cacao, sentori di Nocciola ed infine note spiccatamente minerali

👅Pieno e di gran struttura, tremendamente fresco per essere un Barolo e con un tannino davvero nobile d’animo, elegante, coinvolgente e lungo sul finale

👍🏻 Serving temperature 18°-20°.

💕 Cheese Burger di Fassona

😍 Vino di cui innamorarsi

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Monforte d'Alba (CN)

Ferdinando Principiano was born and raised among the family vineyards, at only 45 years of age he already has over 25 vintages behind him and enormous experiencefrom a former Barolo modernist, it is now one of the most solid points of reference for the reasoned viticulture in the Langa.

In his eyes we saw clearly reflected the spirit of Cavese the entire range of wines is a succession of strokes to the heart: from the bubbles with Metodo SoloUva to Timorasso grown in Alta Langa and then get to all the classic reds of the Langhe, treated with equal dignity from Dolcetto to Barolo.

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
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