Iuli 6 Bottiglie

Produttore: Iuli -> Vai su Iuli

Proponiamo una Wine Box comprendente tutte e 6 le etichette dell’azienda, ci piace farvele scoprire cosi’.

Vi arriverà quindi:

Barat 2020, Baratuciat 100%

Solo cemento per l’esordio di Fabrizio Iuli nell’universo bianchista. Sale in cattedra una varietà piemontese praticamente abbandonata, il Baratuciat. Le uve provengono da una vigna esposta a Nord su terreno di argilla e calcare a 250 m sul livello del mare. Raccolte la prima settimana di settembre, fermentano spontaneamente e molto lentamente (fino agli inizi di febbraio) dopo una notte al freddo per poi sostare 12 mesi in cemento. Nessuna chiarifica né filtrazione. Colore molto bello, di un giallo luminoso con riflessi quasi grigi. Profumi a metà strada tra certi Riesling e Chablis che sono il preludio di un profilo acido-sapido deciso e perfettamente integrato nella succosità. Da un vitigno autoctono dimenticato, il vino che non t’aspetti e che stupisce.

Natalin 2018, Grignolino 100%

Fermenta ed affina in cemento, “come facevano mio nonno e poi mio padre”, racconta Fabrizio. Imbottigliato in primavera con la luna giusta per conservare il tannino del grignolino e una bella succosità che sprizza gioventù e sapore. Un autoctono piemontese di grandissimo valore che nelle mani giuste riserva sempre grandi sorprese ed è proprio questo il caso

Rossore 2017, Barbera 100%

Fermenta in acciaio e matura a per 16 mesi in botte grande (25 hl). Imbottigliato senza chiarifiche e filtrazioni. Rossore è il colorito che lascia sulle guance dopo averlo bevuto. È un vino fine, elegante, di ottima bevibilità, nato espressamente con l’idea di eseguire al meglio la tradizione piemontese della Barbera.

Produzione: 8.000 bottiglie

Malidea 2018, Nebbiolo 100%

Macerazione che va dai 21 a 31 giorni, fermenta in cemento dove svolge anche la malolattica; passa poi per 16 mesi in botte grande, prima di affinare ulteriormente 6 mesi in bottiglia. Non subisce filtrazioni, nè chiarificazioni. 4500 esemplari

La Rina 2020, Slarina 100%

La Slarina è uno dei vitigni autoctoni più vecchi del Monferrato. Negli anni è andata a rischio estinzione per la bassa resa uva/mosto. I vecchi infatti dicevano: ”La Slarina non riempie la tina”. L’uva pigiata e diraspata fermenta in acciaio a contatto con le bucce per circa 10 giorni. Affina poi in cemento per sei mesi. Fresco e sapido con carezzevole tannicità. 10,5% di alcol per un vino dalla beva compulsiva

Nino 2018, Pinot Nero 100%

Fermenta in acciaio e matura per 14 mesi in botti di età diverse. Imbottigliato senza chiarifiche e filtrazioni. Eccellente espressione di Pinot Nero in Italia. Frutta rossa, cacao, grande mineralità. “Ho sempre pensato di voler fare un Pinot Nero, perché sono un appassionato dei vini di Borgogna. Nel ‘99 ho accettato la sfida con me stesso e ho provato a produrre Pinot Nero in Monferrato, piantando un ettaro di vigneto.

3500 bottiglie prodotte

I vini non subiscono chiarifiche nè filtrazioni; riteniamo questa nostra proposta interessantissima, perchè rappresenta davvero un incantevole viaggio nei monovarietali dell’azienda.

*per ordini di Wine Box di singola etichetta o personalizzate contattare customerservice@apewineboxes.com

Montaldo di Cellina (AL)

“I was born here and have always lived here. I like to work wines in the Piedmontese tradition (in concrete and wood). Starting
of the white earth and the minerality of the soil, I try to make light wines. I like wines that are easy to drink, not banal,
possibly elegant, fresh, dynamic and crisp.”

Words and music by Fabrizio Iuli, one of the most inspired Piedmontese producers; the direction
company is aimed at valorising native Piedmontese varieties, such as Slarina and Baratuciat.

Natural and artisanal approach

Word to Fabrizio Iuli