Falcone Primi Cinque 2019
Original price was: 20,00 €.18,40 €Current price is: 18,40 €.
| Year | 2019 |
|---|---|
| Manufacturer | Marco Falcone |
| Format | 75 Cl |
| Origin | Italia |
| Typology | Pet Nat and Ancestral Method, Rosé Wine |
| Grape Variety | Cesanese |
Available on backorder
Produttore: Falcone
Cesanese del Piglio I Primi Cinque
Marco Falcone
Cesanese
2019
️ 13%
Proviene da 5 filari ereditati da Marco dalla precedente gestione che nascono da un clone differente di Cesanese che matura più tardivamente rispetto agli altri. Viene vinificato coi raspi, il 30% della massa è a grappolo intero. Rimane sulle bucce 8/9 giorni.
Petali di fiori rossi come Viola, Rosa e Peonia poi ciliegia, mora e prugna, liquirizia e genziana, molto minerale
Come tutti i Cesanese di Marco si beve facilmente malgrado un corpo più che medio, fresco e minerale, il tannino è velluato ed il finale lungo
Temperatura di servizio 16°-18°
Selvaggina
Nasce quasi per sbaglio eppoi regala meraviglia
DISPONIBILITA’ LIMITATA
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Piglio, Lazio
Marco è un uomo dalle mille sfaccettature, davvero sorprendente. Di origini calabresi ma Romano di adozione è un vignaiolo che non ti aspetti. Per tante ragioni.
Lo abbiamo conosciuto al centro di Roma e mentre assaggiavamo i suoi incredibili Cesanesi, ecco una Senatrice della Repubblica riconoscerlo ed iniziare a disquisire con lui. Con infinita modestia Marco non ci aveva certo accennato fosse un importante ricercatore dell’Università di Pisa specializzato in infettivologia.
La sua vita si snoda tra i laboratori dell’Università e le sue amate vigne, allevate rigorosamente in regime biologico. Sono poco meno di 3 gli ettari vitati, con una leggera densità di impianto sopra alla media, per filosofia aziendale. Ancora una volta ne scaturisce un sentimento di smentita del luogo comune.Utilizza Anfore Spagnole e Toscane.
Cesanesi del Piglio non opulenti, ultra beverini e deliziosi. Naturali.
La Cantina Falcone non si avvale di nessun agente chimico in vigna, neppure laddove non farlo comporti seri rischi produttivi. Non usa utilizza scorciatoie in Cantina. I vini dell’azienda si caratterizzano per una solforosa totale di circa 10 mg/litro.