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Necotium COF Sauvignon by Jacopo 2021

15,00 

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Manufacturer: Necotium

🍾 COF Sauvignon di Jacopo

🖼️ San Giovanni al Natisone, Friuli, Italy

🏡 Necotium

🍇 Sauvignon

📅 2021

🌡️ 12.5%

🥂  White Wine

🛁 Lieviti autoctoni e fermentazione prima in acciaio inox, non svolge la malolattica, affina sui propri lieviti fino all’imbottigliamento

👃🏻 Fiori bianchi e sentori di susina, ritorni agrumati e fragranti, minerale con sbuffi vegetali

👅 Fresco e scalpitante, elegante nella sua sapidità, leggermente aromatico

👍🏻 Serving temperature 10°-14°

💕 Crostini in agrodolce

😍 Bianco da oliva e spiaggia

Digital data sheets sent by email

San Giovanni al Natisone, Friuli

L’azienda che non ozia mai: infatti l’espressione latina Nec-otium significa non ozio.

Questa espressione ricorda l’importanza del lavoro quotidiano, e contraddistingue la caparbietà di questa piccola azienda nche si trova a due passi dalla Slovenia, all’interno della denominazione Friuli Colli Orientali DOC

Il titolare dell’azienda è Christian Patat e la sua vita, oltre che il suo lavoro, è tutto qui, tra le colline del Natisone ed i Ronchi di Manzano. I vini di questa giovane azienda sono tesi e puliti, freschi e pienamente espressive del terroir

 

 

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