Solaia 2007 Antinori

Florence, Tuscany

The Antinori family has been producing for almost seven hundred years, spanning 26 generations of winemakers and the many historical events that have characterised that wonderful Italian region called Tuscany.

Many things have changed over the centuries but not the oenological mastery of this family, one of the most famous in the world.

Solaia è un grandissimo vino rosso italiano prodotto da Antinori da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese, vendemmiate manualmente. Queste uve macerano a lungo e successivamente affinano per 12 mesi in barrique, ed infine in bottiglia a riposare prima della messa in commercio. Il naso è complesso con sentori che vanno dal minerale allo iodato, dal sottobosco al floreale, dal frutto rosso maturo a ricordi cioccolatosi e di liquirizia. In bocca è raffinato ed avvolgente, setoso ed armonico, infinito. Prova Solaia con un filetto al tartufo, e vola!

Manufacturer: Antinori

Toscana Rosso IGT Solaia

️ Firenze, Italy

Antinori

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese

2007

️  14%

Red Wine

Le uve sono il frutto di una viticoltura pulita e rispettosa, vengono vendemmiate manualmente, e dopo una lunga macerazione affinano per un anno in barrique, successivamente un anno in bottiglia

Pot pourri di fiori rossi e tantissimi frutti di bosco maturi ed in confettura, sottobosco e note iodate, sentori speziali e balsamici

Elegante ed avvolgente, morbido e dal tannino vellutato, in clamoroso equilibrio tra freschezza ed acidità, entrambe impressionanti, il finale è l’infinito

Temperatura di servizio 16°-20°

Filetto al tartufo

Mitico