Valli #Pinot Noir 3

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Wine Box of 3 bottles of red wine, from Pinot Noir

Gibbstone Pinot Noir 2012

Affascinanti aromi minerali e floreali al naso, poi ritorni terrosi, per finire spezie e toni erbacei. I tannini sono decisamente educati in un vino che possiamo definire di gran classe. All’assaggio ben definiti i funghi ed i frutti rossi, il finale è lungo e speziato. In evoluzione per i prossimi 10 anni.

Bendigo Pinot Noir 2013

Dalla magnifica tonalità granata esplodono colpi di more, ciliegie e prugna, poi mandorle tostate, caffe e cedro. Si distinguono anche toni fungini e di terra bagnata dopo un temporale. Il palato è accogliente con tannini morbidi ed un finale molto lungo. Dotato di eccellente freschezza, in poderosa evoluzione.

Bannockburn Pinot Noir 2013

Un Vino incredibilmente elenagante e dalla grande fragranza. Dominano i frutti rossi e neri, le ciliegie, le fragole, le more, che anticipano sentori di terra e di pane infornato. Poi Timo e Cardomomo a chiudere un naso molto complesso. All’assagio denota tannini vellutati che sorreggono una acidià vibrante. Il finale è molto lungo. In netta evoluzione.

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