Villa Papiano Tresche 2020
17,00 €
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Manufacturers: Villa Papiano
🍾 Tresche
🖼️ Modigliana, Emilia Romagna, Italy
🏡 Villa Papiano
🍇 Sauvignon Blanc
📅 2020
🌡️ 12,5%
🛁 Da vigne impiantate nel 2001 su suolo argilloso e sabbioso, pressatura diretta e fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, successivamente il 50% matura in cemento il restante 50% in barriques di Rovere francese di varia provenienza, infine un anno di bottiglia
👃🏻 White flowers and fresh tree fruit, courgette and pepper, nettle and freshly mown field grass, white spices and mineral notes
👅 Fresh and typical, taut and savoury, light and with a sprightly finish
👍🏻 Temperatura di servizio 10°-12°
💕 Spatzle speck e panna
😍 Tresche in ricordo delle vicende amorose, stile Beautiful, alla corte dei Medici, alla base della nascita di Villa Papiano nel XV secolo
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Modigliana, Emilia Romagna
Villa Papiano è un’azienda vinicola che si trova a Modigliana, al confine tra Romagna e Toscana a ridosso della valle del fiume Ibola, a due passi dal Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi.
Questa zona è la patria elettiva del Sangiovese di Romagna, le vigne si trovano nel bosco ed il clima è decisamente fresco.
Villa Papiano è un palazzo del 1400 in cui trova dimora la produzione della celebre famiglia Bordini, caratterizzata da vini verticali e dalla grande potenzialità di invecchiamento.
L’azienda è condotta da 4 fratelli che si spartiscono le principali mansioni, sono figli d’arte il padre è Remigio Bordini, agronomo per tutti soprannominato il Dottore, uno dei massimi esperti in Italia in materia di Sangiovese.
Villa Papiano è certificata biologica dal 2009 e la prima vendemmia risale al 2001
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