Corfinio, Abruzos Agricola Estroversa es un proyecto que nace en plena pandemia de la idea de dos amigos, Antonio y Gianluca, el primero enólogo, el segundo restaurador. Y así descubrieron la oportunidad, una viña de 35 años en alquiler, prácticamente abandonada, un bosque de prácticamente dos hectáreas que les costó a los dos meses de esfuerzo, pero que ahora pueden disfrutar al máximo. A esto se suman otras dos hectáreas de Montepulciano propiedad de Gianluca. La idea de la empresa es proponer vinos limpios y sostenibles. De ahí la viticultura sin uso de química sistémica y la vinificación con fermentación espontánea con levaduras autóctonas en cubas abiertas, sin clarificación ni filtración.