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Ant Moore

Marlborough - NUEVA ZELANDA Tras vinificar algunos de los vinos más famosos de Marlborough, Ant Moore decidió emprender su propio camino y crear su propia bodega. Con un enfoque orgánico, crea vinos de gran finura y elegancia en los que la fruta y las flores se combinan con la mineralidad y la frescura. mineralidad y frescura. Ant Moore, el propietario y enólogo de la finca, controla cada paso de la producción, desde el cuidado de los viñedos hasta la elaboración de los vinos. de la producción, desde el cuidado de los viñedos hasta la llegada de la uva a la bodega, pasando por la vinificación y el envejecimiento. Viñedos situados a buena altitud con suelos arcillosos. El vigor de las plantas se mantiene bajo para tener un buen fruta y una buena estructura, para tener notas más frutales que herbáceas. La explotación se gestiona en régimen ecológico

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