Candialle
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Panzano in Chianti, Italia Candialle es una magnífica finca de 12 hectáreas situada en el corazón del Chianti Classico. El panorama es impresionante, al igual que los vinos que Josephin y Jarkko son capaces de ofrecernos. Los dos propietarios son alemán y finlandés respectivamente y tomaron las riendas de Candialle en 2002, enamorados de Italia y de Panzano (¡¿cómo culparles?!). Su enfoque es absolutamente respetuoso con el medio ambiente y el cliente final, ecológico en el viñedo y sin adulteración alguna en la bodega, la producción de la bodega se identifica en las microvinificaciones parcelarias y en la atención casi maniática al viñedo y su ecosistema, el de la Conca d'Oro, un lugar único en el mundo. El mejor terruño para Sangiovese, una visita obligada, quizás con un buen Chianina del vecino Cecchini.
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