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Capezzana

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Carmignano (Italia) La vid está presente en Carmignano desde hace más de 3000 años. Los vasos de vino y las copas de degustación de vino encontrados en las tumbas etruscas son una clara evidencia de esa antigua viticultura en esta zona. En los archivos estatales de Florencia también se encontró un pergamino que documenta que en el siglo IX d.C. ya se cultivaban vides y olivos en Capezzana.
A partir del Renacimiento, varias familias se hicieron con la propiedad de la finca construida en 1475 por Mona Nera Bonaccorsi: Cantucci, Marchesi Bourbon del Monte, Adimari Morelli, Franchetti Rothschild y finalmente los Contini Bonacossi, los actuales propietarios, en 1920.
Posteriormente, el conde Alessandro Contini Bonacossi amplió la propiedad con la compra, al marqués Aman Niccolini, de dos fincas vecinas, "Il Poggetto" y "Trefiano".
Así nació la Finca Capezzana, dividida en 3 fincas y más de 120 propiedades, dedicada a la producción de vino y aceite de alta calidad. La pasión de Alessandro por el coleccionismo le llevó a conservar las botellas, de modo que hoy Capezzana puede presumir de una colección de añadas históricas a partir de 1925.
A lo largo de las décadas, la finca ha visto cinco generaciones de viticultores, y en 2009 se inició un camino virtuoso de prácticas orgánicas en el viñedo, ahora certificadas.
La mecanización se limita al control de las hierbas espontáneas, por lo que no se utilizan herbicidas químicos. También seguimos utilizando la antigua práctica del abono verde con la siembra de leguminosas y hierbas en filas alternas. Una forma natural de enriquecer el suelo con nitrógeno. Seguro que dejará a las generaciones futuras una tierra todavía fértil y no una montaña de plástico envenenado y estéril. Así que no es "Lucha Integrada" (no te engañes, predicen los pesticidas, la química en el viñedo), sino "Respeto Integrado".

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