Chateau Rieussec
Fargues, Burdeos Hasta el siglo XVIII, esta propiedad perteneció a los monjes de Langon, hasta que les fue confiscada en 1790. A partir de ese año, numerosos particulares se hicieron con la propiedad del Chateau, hasta 1984, año en que encontró su destino final, el de los Rothschild. La prestigiosa familia aristocrática adquirió las 120 hectáreas, 70 de ellas plantadas de vid y cultivadas con un cuidado maniático y tradicional, sin utilizar pesticidas nocivos. De hecho, los nuevos propietarios sólo producen en los años en que la humedad permite una botritización óptima de las uvas, y elevan la calidad de este dulce néctar reduciendo la producción y dotando a la finca de mejores instalaciones. El resultado es un producto muy apreciado y ultrapremium que, sobre todo en las añadas comprendidas entre 2005 y 1995, alcanza picos muy altos.
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