Castel Arquato(PC) La empresa se fundó en 1935 y ahora la dirigen Ermanno Croci y su hijo Massimiliano. Massimiliano deseaba firmemente orientar la producción hacia un producto de alta calidad y natural que representara la tradición de los vinos de Piacenza. El objetivo de Croci es producir vinos genuinos e identificables, que realcen el territorio y, por tanto, lo respeten. La Cantina es ahora un punto de referencia en términos de experimentación e investigación, orientada a descubrir nuevos métodos de vinificación y refinamiento de las uvas locales.