Mutènice, Moravia del Sur Jaroslav Tesarìk y su esposa Pavlína son dos propietarios que cultivan una hectárea y media de viñedos en Mutènice, Moravia del Sur. En estos escasos 15.000 metros cuadrados y 6.500 plantas, sin embargo, hay varias variedades autóctonas como Neuburger, Sankt Laurent y Blauer Portuguiser, y la siempre presente Müller Thurgau, que se encuentra como en casa en estos suelos. En el viñedo, los tratamientos son mínimos, con azufre, cobre y preparados de hierbas, mientras que en la bodega se favorece la vinificación natural, con crianza en barricas de roble y sin adición de sulfitos.