Dva Duby Impera 2018
17,70 €
| Vendimia | 2018 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | República Checa |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Blaufränkisch, Sankt Laurent |
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Dolní Kounice, República Checa
Se trata de una zona muy adecuada y, de hecho, desde tiempos inmemoriales se produce vino con las uvas autóctonas del lugar, en particular la Sankt Laurent y la Blaufränkisch.
El objetivo de Jiri es transmitir en cada botella la riqueza de este terruño: clima continental, suelo formado en el período Proterozoico y, por tanto, hace al menos 2.000 millones de años, y una gran ventilación.
La idea que tiene Dva Duby sobre el vino es absolutamente natural, aquí se repudia cualquier forma de química sistémica, incluso el cobre está prohibido desde 2007, en bodega los vinos se elaboran utilizando levaduras autóctonas, larga crianza en barricas de roble y acacia y sin sulfitos añadidos. durante el preembotellado
