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Granja Vaira

Petacciato, Molise La Fattoria di Vaira está situada cerca de verdes colinas y del mar Adriático, entre Termoli y Vasto, donde sus más de 100 socios producen vino, aceite, cereales y queso. Podemos definirla como un inmenso organismo vivo, la mayor granja de Molise y una de las mayores granjas biodinámicas de Italia, con sus más de 500 hectáreas, todas ellas con certificación Demeter, 40 de las cuales están dedicadas a la vid. Aquí se cultivan Falanghina, Trebbiano, Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Merlot, bajo la supervisión de Michele Lorenzetti, uno de los consultores biodinámicos más reputados de Italia.

Vaira
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