Granja San Lorenzo
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Montecarotto, Ancona En la zona de Verdicchio dei Castelli di Jesi es famosa la familia Crognaletti. Al frente de la empresa está Natalino Crognaletti, que ha tomado el relevo de su padre Gino, experto polifacético, agrónomo y enólogo. Natalino tiene una fuerte personalidad y es tradicionalista, le encanta describir su territorio con sus vinos. La empresa se fundó en 1995, pero en realidad la familia Crognaletti ha sido viticultora durante generaciones, su abuelo Enrico era tonelero. Los vinos de San Lorenzo no están homologados, son la anti-moda, rústicos y genuinos, tradicionales y limpios, absolutamente ecológicos y con un enfoque natural hecho de mínimas intervenciones, fermentaciones espontáneas, levaduras autóctonas y mínimas adiciones de anhídrido sulfuroso, tal y como nos gusta en Apewineboxes.
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