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Entre las montañas

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Terelle, Lazio Fra i Monti es una granja de la provincia de Frosinone, en el Lacio, situada a más de 1.000 metros de altitud sobre el nivel del mar. Alrededor hay bosques de castaños. Se trata de un proyecto destinado a recuperar antiguos viñedos abandonados y a producir vinos naturales que sean hijos de la viña, antes incluso que de la bodega. La idea de la empresa es absolutamente biodinámica, sin uso de productos químicos en el viñedo y con una intervención mínima en la bodega, con largas crianzas en ánfora. Aquí se cultiva el Maturano, absolutamente autóctono, y el Semillón, hijo adoptivo de esta tierra importado durante la época napoleónica.

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