Gran Puy Lacoste
Pauillac, Burdeos El Chateau Gran Puy Lacoste se construyó en 1737 y conserva su aspecto original desde 1855 (una fecha emblemática para los productores de vino de Burdeos). Desde 1978, la finca pertenece a la familia Borie, una familia de vignerons de larga tradición. De hecho, Eugene y Emile se trasladaron a Burdeos a finales del siglo XIX con la firme intención de producir vino de calidad. Primero como Negoce, luego con su propia bodega. François Xavier, la última generación, inició de inmediato un proyecto de renovación de la finca, incluidos los viñedos, que en aquella época estaban muy deteriorados. Ahora el Chateau goza de una gran reputación, 90 hectáreas de terreno de las cuales 55 están plantadas de vid, con un enfoque natural y respetuoso con el medio ambiente. sostenible. En la bodega, la vinificación es tradicional y el inconfundible sabor de Pauillac se encuentra en la copa. La familia Borie posee también el Château Haut-Batailley, otro Grand Cru Classé de Pauillac.
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