IULI
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Montaldo di Cellina (AL)
"Nací aquí y siempre he vivido aquí. Me gusta trabajar los vinos en la tradición piamontesa (en cemento y madera). Inicio de
A partir de la tierra blanca y la mineralidad del suelo, intento hacer vinos ligeros. Me gustan los vinos fáciles de beber, no banales,
posiblemente elegante, fresco, dinámico y nítido".
Letra y música de Fabrizio Iuli, uno de los productores piamonteses más inspirados; la dirección
se centra en la valorización de variedades autóctonas del Piamonte, como la Slarina y la Baratuciat.
La empresa se fundó en 1998 y cuenta con 9 hectáreas propias y 9 alquiladas en suelo arcilloso calcáreo. El enfoque es natural y artesanal,
Palabras para Fabrizio Iuli
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