Mclaren Vale (Australia)
James Erskine, primero trabajó como sumiller viajando por el mundo.
Después regresó a Australia para estudiar enología y se convirtió en viticultor fundando su bodega Jauma, una hermosa estructura de piedra arenisca de 1867.
Erskine trabaja junto a Fiona Wood, experta en viticultura natural.
Desde el canal de Micheal Ellis