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Kekfrankos

El Kekfrankos es una variedad de uva tinta que se cultiva principalmente en Austria, Alemania y Hungría, donde da lugar a la famosa Mezcla de Sangre. También se conoce con otros nombres, el más famoso Blaufränkisch, pero también Frankovka y Francova. Es capaz de producir vinos profundos, complejos y aptos para el envejecimiento, caracterizados por una elevada acidez, taninos firmes y sabores de frutas oscuras como la mora, la grosella negra y la cereza negra. También pueden tener notas de hierbas secas, tabaco y cacao en polvo. La uva se presta normalmente al envejecimiento en barricas de roble para aumentar su complejidad, estructura y perfil de sabor. Kekfrankos, o Francovka, es realmente una variedad de uva versátil con la que se pueden producir vinos de estilos muy diferentes, desde despreocupados y fáciles de beber hasta vinos con cuerpo y robustos. Perfecto con carnes a la parrilla

Blaufrankisch Kekfrankos Franovka
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