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Kmetija Stekar

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Brda (Eslovenia) Janko es la última generación de la familia, que continúa con tradiciones centenarias y lo hace con su pareja Tamara. La finca consta de 5 hectáreas, cultivadas de forma natural, con tratamientos orgánicos y plantas maceradas que ofrece la rica biodiversidad de Brda. También en la bodega, su filosofía es no intervencionista, utilizando levaduras autóctonas y dando lugar a una fermentación espontánea. Gracias a la formación ancestral de la vid y a las técnicas de vinificación, son capaces de producir vinos auténticos que evocan fuertemente el terruño.

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