Marabino
Contrada Buonivini, Siracusa Marabino es una bodega bastante joven que puede presumir de tener nada menos que 30 hectáreas en el Val di Noto, en un terruño loco con el mar a sólo 7 km. Marabino trabaja respetando la naturaleza y la tierra, el enfoque elegido es biodinámico, con un alto grado de cuidado de las vides y en general del ecosistema que las rodea. El suelo es predominantemente arcillo calcáreo, la zona está ventilada pero bien protegida y se beneficia de la entrada de brisas marinas: el vino obtenido es un vino mineral, con retornos salobres y muy fresco, elegante y sápido, perfecto para el envejecimiento
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